Restaurante etíope Abissínia. C/ Torrent de les Flors 55 Barcelona. Tel 93 213 07 85

En Baibars acabamos de descubrir el primer restaurante etíope que acaba de abrirse en España. Ha abierto en Barcelona, en el corazón del barrio de Gracia. Nos gustó tanto que hemos decidido dedicarle un artículo en nuestro blog.

El Abisínia, dirigido por los hermanos Berhe, es un lugar agradable con sabores exóticos, lejanos y familiares al mismo tiempo. Es un restaurante que se disfruta con el paladar y con las manos.

En Etiopía se come con la mano, ayudado por la injera (pan etíope hecho con el cereal llamado Teff), y en el Abissínia también. Para comer con cubiertos hay que pedirlos.

Os damos algunas normas de buena educación para comer con las manos :

• -Lavarse las manos antes y después de comer.
• -Utilizar principalmente tres dedos de la mano derecha.
• -Un trocito de injera servirá para pellizcar un bocado de la comida que siempre es presentada en trozos pequeños.
• -No chuparse los dedos al final (o al menos hacerlo con moderación).

La comida etíope tiene muchos platos vegetarianos debido a que la religión copta prohíbe los alimentos de origen animal durante una buena parte del año. El cerdo también es alimento prohibido tanto para los musulmanes como los coptos etíopes. Hay algunos platos picantes pero la mayoría no lo son. No os perdáis la macedonia de frutas y los zumos de guayaba.

Recomendamos para los primerizos un plato combinado con un poquito de todo, que permitirá decidir lo que se quiere comer en futuras ocasiones. Este plato combinado resulta una comida variada y muy completa, compuesta de Segawot, Dorowot, Mechet, Alecha y ensalada, entre otras cosas. Os remitimos al restaurante Abissínia (o a Internet) para averiguar en qué consisten.

El ambiente del Restaurante es como el del barrio de Gracia: cálido, desenfadado, multicultural... ideal para familias, encantará a las parejas y creará convivialidad en las comidas de amigos o compañeros de trabajo y estudio. A nosotros nos encantó.

Actualmente está abierto por las noches de 20h30 a 00h30 y los fines de semana a mediodía y por las noches.

La literatura y el humor se hacen cómplices. Tawfiq al Hakim

Por segundo año el Gremi de Llibreters de Barcelona i Catalunya ha organizado el “Ciclo de charlas y lecturas en voz alta De Ulises a Ulises” (Cicle de xerradas i lectures en veu alta D’Ulisses a Ulisses). El año pasado fue dedicado al desarraigo; este año se dedica al humor: La literatura i l’humor es fan còmplices.

El ciclo arrancó, precisamente en nuestra Librería Baibars, el pasado viernes 1 de diciembre.

Anna Maria Vidal, periodista, comentó el libro “Diario de un fiscal rural” de Tawfiq al Hakim. Hizo un pequeño resumen del libro para los que no lo habían leído:

La vida de un fiscal egipcio (hombre de ciudad) en su modesto destino rural discurre con la monotonía burocrática del día a día de la fiscalía: los pequeños robos, las disputas sobre tierras, los conflictos vecinales, las peleas conyugales y los juicios…-. Una noche, sin embargo, es despertado con la noticia de un asesinato.

Y luego Anna Maria pasó a comentar sus impresiones. Nos contó que una de las imágenes que había retenido del autor era un texto donde le describen sentado en la plaza de un pueblo, apoyado en un bastón y mirando alrededor. Y cómo a través de esa mirada irónica del narrador se presenta una sociedad de supervivencia donde hay que saber nadar entre las diferentes fuerzas y poderes públicos y sociales. Cómo ceder ante las pequeñas corruptelas y cómo sortearlas con ingenio. Cómo llevar al absurdo situaciones que podrían parecer cotidianas. Leyó en voz alta algunos párrafos del libro y se lo recomendó encarecidamente a todo el público como una obra maestra.

Tawfiq al Hakim (1898-1987) era de una familia importante de Alejandría, y estudió leyes en París, pero ante todo fue un observador. Su producción literaria es enorme con cientos de artículos periodísticos, decenas de obras teatrales, novelas y narraciones cortas o cuentos.